Obstbau

Eine Obstanlage

 

Im modernen Obstbau werden die Obstbäume meist planmässig angebaut.  Hier handelt es sich um den Niederstamm-Obstbau in Plantagen.

 

Die traditionelle Form des Obstanbaus war die  Streuobstwiese, die Obstallee und der Obstgarten. Auf Streuobstwiesen stehen hochstämmige Obstbäume locker mit unterschiedlichen Alter und unterschiedlicher Arten und Sorten. Üblich ist die landwirt-schaftliche Mehrfachnutzung der Flächen. Als Grünlandnutzung  zur Heugewinnung oder direkt als Viehweide.

 

Befindet sich der Baum in einer Gruppenpflanzung, so werden die Defizite der Einzelbäume von seinen Nachbarn grösstenteils aufgefangen. Die Baumgruppe stützt und schützt sich bei extremen Umweltbedingungen gegenseitig. Würden wir eine Fällaktion von Einzelbäume durchführen, dann würde die Struktur der ganzen Baumgruppe erheblich verändert. Bei einem starken Sturm könnte es zu einem Dominoeffekt kommen, wenn ein oder mehrere wichtige Pfeiler der gesamten Statik des Baumgruppe fehlen.

 

Bekanntlich ist das Ganze mehr als die Summe seiner Teile. Ein Teil steht mit den anderen Teilen eines des Obstbau-Systems im ständigen Informationsaustausch und sie bewirken zusammen eine Zunahme der untereinander wirkenden Kräfte.

 

Durch falsche Standort- oder Sortenwahl kommt es oft zu Störungen und Fehlentwicklungen im Wachstum der Bäume. Mögliche Schrägstellungen oder eine asymmetrisch entwickelte Kronenform lassen das Risiko für die Dreh- oder Kippgefahr der Bäume erhöhen.

 


 

Es wird sehr viel geredet,

     wir leisten unseren Beitrag

zu einem gesunden Obstbau

 


 

Die Sicherung gesunder bestehender und die Entwicklung neuer gesunder Obstbauanlagen ist unser Ziel.

 

Seit Jahrzehnten verschwinden fast unmerklich die hochstämmigen Obstbäume, von den Wiesen und Wegrändern in der Landwirtschaft. Viele der alten Sorten, die über viele Jahrhunderte angebaut und genutzt worden waren, fallen den neuen Marktanforderungen zum Opfer.

 

Unsere Förderung der Diversität im Obstbau

 

Die konventionelle Obstbauanlage ist meistens eine eintönige Plantage. Ökologisch-orientierte Obstbauern versuchen, auf ihrem Betrieb eine grössere Diversität zu fördern durch einen gezielt vielfältigen Obstbau.

 

Unsere Insekten sorgen für die Bestäubung der Obstblüten. Die Vögel und Wespen dezimieren schädliche Insekten. Blumen, Streu und vielerlei Sträucher bieten den genannten natürlichen Feinden eine attraktive Umgebung an.